La gastronomía de Paraguay es una mezcla única de influencias indígenas y europeas que ha dado lugar a platos sabrosos y reconfortantes.
Si quieres disfrutar al máximo de la comida paraguaya, te presentamos 10 maridajes exquisitos de cerveza y platos tradicionales que te harán viajar a través de los sabores de este hermoso país.
CONTENIDO
1. Sopa paraguaya y Pilsner
La sopa paraguaya, a pesar de su nombre, no es una sopa, sino una especie de pastel de maíz relleno de queso y cebolla.
Combina este plato delicioso con una cerveza Pilsner bien fría para equilibrar sus sabores y disfrutar de su textura suave.
2. Chipa cuasú y Pale Ale
El chipa guasú es un pastel de maíz tierno con queso y cebolla que se hornea hasta que queda dorado y crujiente por fuera.
Su combinación de sabores intensos se complementa con una cerveza pale ale, que aporta notas de malta y lúpulo.
3. Mbeju y Witbier
El mbeju es una especie de panqueque de almidón de mandioca y queso.
Su textura densa y su sabor único se realzan con una cerveza witbier, que ofrece toques cítricos y especiados que equilibran este plato.
4. Milanesa a la paraguaya y Amber Lager
La milanesa a la paraguaya es una variante de la milanesa clásica, empanizada y rellena de jamón y queso.
Acompáñala con una cerveza amber lager para resaltar sus sabores y darle frescura.
5. Bori bori y Saison
El bori bori es una sopa de albóndigas de maíz con carne y queso, un plato reconfortante y lleno de sabor.
Disfruta de esta delicia con una cerveza saison, que aporta notas especiadas y un toque de acidez que complementan el Bori Bori.
6. Sopa de pescado y Kölsch
La sopa de pescado paraguaya es una preparación única que combina pescado fresco, tomates y pimientos.
Acompáñala con una cerveza Kölsch, que ofrece un equilibrio perfecto entre maltas y lúpulos.
7. Asado paraguayo y Stout
El asado paraguayo es una experiencia culinaria que incluye carne asada, chorizo y morcilla.
Su sabor intenso se potencia con una cerveza stout, que ofrece notas tostadas y un cuerpo robusto.
8. Puchero y Belgian Dubbel
El puchero es un guiso tradicional que combina carne, maíz, zapallo y mandioca.
Su variedad de ingredientes se equilibra con una cerveza belgian dubbel, que aporta notas frutales y maltosas.
9. Tortilla de so’o y Brown Ale
La tortilla de so’o es una especie de pastel de carne molida con huevo y queso.
Acompáñala con una cerveza brown ale para resaltar sus sabores y darle un toque ahumado.
10. Sopa de poroto y IPA
La Sopa de Poroto es un plato tradicional que combina frijoles con carne y verduras.
Disfruta de esta sopa reconfortante con una cerveza IPA, que aporta un amargor pronunciado y aromas a lúpulo que complementan su sabor.
Estos maridajes te permitirán explorar los deliciosos sabores de la comida paraguaya mientras disfrutas de una buena cerveza.
La diversidad culinaria de Paraguay ofrece oportunidades emocionantes para descubrir nuevos y emocionantes maridajes.