El Oktoberfest de Múnich, conocido en alemán como «Wiesn», es una celebración anual de la cerveza que ha cautivado a millones de personas en todo el mundo.
Esta icónica festividad, que se lleva a cabo en la ciudad de Múnich, Baviera, Alemania, es una experiencia única que combina tradición, cultura, gastronomía y, por supuesto, cerveza de calidad.
CONTENIDO
Historia y origen del Oktoberfest
El Oktoberfest tiene sus raíces en la historia de Baviera y se originó en el año 1810. La primera edición de la festividad tuvo lugar para conmemorar el matrimonio del Príncipe Luis de Baviera y la Princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen.
La gente de Múnich fue invitada a unirse a las celebraciones que duraron varios días y culminaron en una carrera de caballos en los campos ubicados frente a las puertas de la ciudad, conocidos como «Wiesn».
La respuesta fue tan entusiasta que se decidió repetir la fiesta al año siguiente, y así nació una tradición que perdura hasta el día de hoy.
El evento en la actualidad
El Oktoberfest de Múnich se ha convertido en el festival de cerveza más grande y famoso del mundo, atrayendo a más de seis millones de visitantes de todas partes del planeta cada año.
La festividad generalmente comienza a finales de septiembre y se extiende hasta la primera semana de octubre, aunque las fechas pueden variar ligeramente.
Una de las atracciones más notables del Oktoberfest es el impresionante desfile de apertura, en el que participan miles de personas ataviadas con trajes tradicionales bávaros.
La ceremonia de apertura oficial tiene lugar en el campo Theresienwiese, donde se encuentra la emblemática «torre de cerveza» Schottenhamel.
La ceremonia incluye la famosa frase «O’zapft is!» que marca la apertura del primer barril de cerveza y el inicio de la celebración.
Cerveza y gastronomía
El corazón del Oktoberfest es, sin duda, la cerveza. Se sirve una variedad de cervezas alemanas, pero la más icónica es la cerveza Märzen, que se caracteriza por ser una lager dorada, de sabor suave y cuerpo medio.
Las seis cervecerías principales de Múnich, conocidas como las «Seis Grandes», son las encargadas de abastecer el evento y ofrecen sus propias versiones de la cerveza Märzen.
Estas cervecerías son Paulaner, Spaten-Franziskaner-Bräu, Löwenbräu, Hofbräuhaus, Augustiner-Bräu y Hacker-Pschorr.
La comida también desempeña un papel fundamental en el Oktoberfest. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales bávaros como pretzels, salchichas, codillos de cerdo, repollo agrio y schnitzel.
Los grandes salones de cerveza y los puestos de comida ofrecen un ambiente acogedor para compartir y disfrutar de la comida junto con la cerveza.
Entretenimiento y diversión
Además de la cerveza y la comida, el Oktoberfest ofrece una amplia gama de entretenimiento y diversión para todas las edades.
Los visitantes pueden disfrutar de atracciones de feria, montañas rusas, música en vivo, espectáculos de danza tradicional, y más.
Los trajes tradicionales bávaros, como el «dirndl» y el «lederhosen», son comunes entre los asistentes y contribuyen a crear una atmósfera festiva única.
El Oktoberfest de Múnich es una celebración verdaderamente especial que combina la rica tradición alemana con la alegría de la cerveza y la hospitalidad.
Cada año, millones de personas de todo el mundo se reúnen en Múnich para participar en esta fiesta única.
Ya sea para disfrutar de la cerveza, la comida, la música o simplemente la atmósfera festiva, el Oktoberfest es una experiencia que todo amante de la cultura y la cerveza debería experimentar al menos una vez en la vida.
Es una celebración que celebra la historia y la alegría de la vida, y que continúa siendo un legado de la Baviera y del mundo cervecero en general.